{"id":100,"date":"2020-06-10T17:50:40","date_gmt":"2020-06-10T17:50:40","guid":{"rendered":"http:\/\/socarraet.com\/?p=100"},"modified":"2020-10-13T16:52:21","modified_gmt":"2020-10-13T16:52:21","slug":"restaurante-arroceria-duna-1a-visita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/socarraet.com\/index.php\/2020\/06\/10\/restaurante-arroceria-duna-1a-visita\/","title":{"rendered":"Restaurante Arrocer\u00eda Duna (1\u00aa visita)"},"content":{"rendered":"\n

EL SITIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si uno se dirige desde Valencia capital hacia el Parque Nacional de la Albufera, tras atravesar la pedan\u00eda de El Saler en la segunda rotonda direcci\u00f3n \u201ctallafoc la Rambla\u201d se topar\u00e1 de cara con una de las arrocer\u00edas m\u00e1s afamadas de los Poblados del Sur de Valencia, la Arrocer\u00eda Duna<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Lo primero que salta a la vista de este establecimiento es su id\u00edlica ubicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

En pleno paseo de El Saler, estrat\u00e9gicamente colocado entre las dunas, emerge este local con aspecto de chiringuito de playa de alto standing. <\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed uno come dentro de la playa, literalmente. <\/p>\n\n\n\n

De hecho, a pesar de que podr\u00edamos catalogar esta arrocer\u00eda como un lugar \u201cde etiqueta\u201d, no resulta tampoco infrecuente ver a ba\u00f1istas que rematan su jornada playera degustando un buen arroz en la playa.<\/p>\n\n\n\n

El restaurante goza de amplio aparcamiento, sin coste para el usuario m\u00e1s all\u00e1 de alg\u00fan gorrilla ocasional. <\/p>\n\n\n\n

No obstante, se aconseja no dejar nada de valor en los veh\u00edculos si uno no quiere llevarse una desagradable sorpresa que le corte la digesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n es importante indicar que este lugar es una buena opci\u00f3n para ir con ni\u00f1os, ya que dispone de una zona infantil dentro de la playa justo al lado del restaurante que permitir\u00e1 a los pap\u00e1s y mam\u00e1s un peque\u00f1o relax. Adem\u00e1s, la ac\u00fastica es bastante mala (lo habitual en este tipo de locales) por lo que un barullo pasar\u00e1 m\u00e1s desapercibido para los dem\u00e1s comensales.<\/p>\n\n\n\n

La reserva era para las 15.30h de un domingo. Ese mismo domingo a eso de las 11.30h recibimos una llamada del restaurante para confirmar la asistencia. Gesto comprensible dada la situaci\u00f3n que vivimos en la actualidad y las restricciones del sector.<\/p>\n\n\n\n

Llegamos con media hora de antelaci\u00f3n y tras unos minutos nos indicaron que esper\u00e1ramos la mesa en una zona de chill out con m\u00fasica ambiente.<\/p>\n\n\n\n

A la hora prevista, el camarero que parec\u00eda el jefe de sala nos inform\u00f3 de que nuestra mesa estaba lista y nos acompa\u00f1\u00f3 a la misma. La decoraci\u00f3n del local es luminosa y con alguna influencia n\u00f3rdica (madera, poca ornamentaci\u00f3n, etc). La vajilla limpia y nueva, aunque las butacas ten\u00edan migas de los anteriores comensales.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Una vez sentados, tardaron en atender nuestra mesa unos veinte minutos, algo comprensible teniendo en cuenta el d\u00eda y la hora que eran. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, esto puede resultar irritante para algunos comensales y es algo que el restaurante debe tener en cuenta. A pesar de ello, cabe destacar que una vez tomada la comanda los platos llegaron con mucha rapidez, especialmente los entrantes, que en esta ocasi\u00f3n fueron dos croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico (buen\u00edsimas), dos croquetas de carabinero (sublimes) y unos chipirones con crema de chalota (raci\u00f3n escasa y excesivamente cara).<\/p>\n\n\n\n

EL ARROZ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tras echar un vistazo a la carta nos decidimos por una paella de rojos<\/strong>. Seg\u00fan el camarero que nos atendi\u00f3, se trataba de un arroz con una base de carabineros y gambas. El precio era de 23\u20ac por raci\u00f3n<\/strong>, que no era el m\u00e1s barato ni tampoco el m\u00e1s caro de la carta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, pasamos a puntuar el arroz, siendo 1 estrella la peor calificaci\u00f3n posible y 5 estrellas la mejor calificaci\u00f3n posible:<\/p>\n\n\n\n

– Punto de cocci\u00f3n del arroz: 4 estrellas<\/p>\n\n\n\n

– Punto de sal: 5 estrellas<\/p>\n\n\n\n

– Sabor del arroz: 3 estrellas<\/p>\n\n\n\n

– Sabor de las piezas: 4 estrellas<\/p>\n\n\n\n

– Generosidad de raci\u00f3n: 3 estrellas<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El punto de sal estaba excelente. El punto de cocci\u00f3n del arroz as\u00ed como el sabor de las piezas muy satisfactorio, pero con un ligero margen de mejora. Respecto al sabor del arroz, se echaba de menos m\u00e1s sabor en un arroz cuya base es de carabineros y gambas. En cuanto a la generosidad de la raci\u00f3n, suele ser habitual que en los restaurantes de renombre las raciones escaseen. Aqu\u00ed no es una excepci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

PUNTUACI\u00d3N = 3,8 ESTRELLAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

FICHA T\u00c9CNICA Y RESUMEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

FECHA DE VISITA<\/strong>: 7 de junio de 2020 (domingo).<\/p>\n\n\n\n

HORA<\/strong>: 15.30h<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

PRECIO DE RACI\u00d3N DE ARROZ CONSUMIDO<\/strong>: 23 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

PRECIO MEDIO RESTAURANTE POR COMENSAL<\/strong>: 47,15 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

PROS<\/strong>: Buena calidad, ubicaci\u00f3n id\u00edlica, posibilidad de ir con ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

CONTRAS<\/strong>: Ac\u00fastica mala, servicio lento en tomar las comandas, precio medio-alto.<\/p>\n\n\n\n

RESUMEN<\/strong>: Excelente opci\u00f3n para una comida familiar, con amigos y con ni\u00f1os, aunque el servicio suele ser tediosamente lento especialmente los d\u00edas de alta demanda. Para una comida de negocios menos recomendable, ya que adem\u00e1s de lo anterior no dispone de salones privados y la ac\u00fastica es bastante mala. Relaci\u00f3n calidad precio est\u00e1ndar, raciones de arroz escasas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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