{"id":222,"date":"2020-11-15T17:15:55","date_gmt":"2020-11-15T17:15:55","guid":{"rendered":"http:\/\/socarraet.com\/?p=222"},"modified":"2020-11-15T17:15:57","modified_gmt":"2020-11-15T17:15:57","slug":"nou-raco-1a-visita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/socarraet.com\/index.php\/2020\/11\/15\/nou-raco-1a-visita\/","title":{"rendered":"Nou Rac\u00f3 (1\u00aa visita)"},"content":{"rendered":"\n

EL SITIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la carretera que lleva desde Val\u00e8ncia al Palmar (lugar con m\u00e1s arrocer\u00edas del mundo), poco antes de entrar a la pedan\u00eda, a mano derecha, bordeando la Albufera se encuentra un restaurante llamado Nou Rac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El restaurante Nou Rac\u00f3 es el antiguo Raco de la Olla, completamente restaurado y reformado. El enclave es sencillamente espectacular; barraca tradicional, interior con decoraci\u00f3n cuidada estilo tropical y una terraza y vistas que har\u00e1n las delicias de todos los visitantes.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, esto no es un blog de decoraci\u00f3n, as\u00ed que \u00a1hablemos del arrosset!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El local dispone de un aparcamiento propio. A pesar de que es dentro del complejo, recomendamos no dejar nada de valor en el coche para evitar disgustos.<\/p>\n\n\n\n

En este caso, la reserva era para las 15.15h de un domingo.<\/p>\n\n\n\n

Llegamos puntuales a la hora acordada al restaurante. Cabe destacar que se elige el arroz que se desea al realizar la reserva telef\u00f3nica.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Como hemos mencionado antes, la decoraci\u00f3n es muy moderna, de estilo tropical, d\u00e1ndole al lugar un ambiente selecto y distinguido. Adem\u00e1s, el local dispone de diversos salones privados para celebraciones. De hecho, coincidimos en nuestra visita con varias comuniones.  <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Y no es de extra\u00f1ar que se celebren eventos, ya que el enclave es verdaderamente espectacular. Con una maravillosa terraza (que en el mes de noviembre a\u00fan se puede aprovechar), un enorme jard\u00edn e incluso un embarcadero para hacer trayectos en barca por la Albufera. Esto har\u00e1 las delicias de cualquier forastero (y no tan forastero).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Una vez sentados, tardaron poco tiempo en tomar la comanda de las bebidas. Sin embargo, no fue as\u00ed con la comida. Para pedir los entrantes y confirmar la paella que hab\u00edamos pedido se hicieron de rogar. Es verdad que hab\u00eda comuniones y la terraza estaba llena, pero se deber\u00eda de intentar mitigar estas situaciones en lugares de esta categor\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a la carta, era en papel y estaba encima de la mesa al llegar. Suponemos que cada carta en papel la renovar\u00e1n con cada comensal y la tirar\u00e1n, pero no pudimos confirmarlo. Por este motivo nosotros preferimos el c\u00f3digo QR. Parece m\u00e1s apropiado para estos tiempos de pandemia.<\/p>\n\n\n\n

Pedimos dos entrantes, unas puntillas y media raci\u00f3n de bu\u00f1uelos de bacalao. Si bien ambos platos eran muy buenos, los hemos probado mejores teniendo en cuenta que el precio de los mismos era considerable.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

EL ARROZ<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Solicitamos como plato principal un arroz de setas y foie<\/strong>. El precio era de 19,5\u20ac por raci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, pasamos a puntuar el arroz, siendo 1 estrella la peor calificaci\u00f3n posible y 5 estrellas la mejor calificaci\u00f3n posible:<\/p>\n\n\n\n

– Punto de cocci\u00f3n del arroz: 2 estrellas<\/p>\n\n\n\n

– Punto de sal: 4 estrellas<\/p>\n\n\n\n

– Sabor del arroz: 4 estrellas<\/p>\n\n\n\n

– Sabor de las piezas: 3,5 estrellas<\/p>\n\n\n\n

– Generosidad de raci\u00f3n: 4 estrellas<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El punto de cocci\u00f3n del arroz fue bastante decepcionante. El arroz claramente se hab\u00eda pasado y daba sensaci\u00f3n de que est\u00e1bamos tomando un arroz al horno, s\u00faper pastoso.<\/p>\n\n\n\n

Respecto al punto de sal, fue satisfactorio. A pesar de que los ingredientes podr\u00edan haber salado el arroz, en este caso estaba casi perfecto.<\/p>\n\n\n\n

El sabor del arroz fue muy correcto. El de las piezas estaba correcto, aunque falt\u00f3 algo m\u00e1s de potencia en las setas y en el foie.<\/p>\n\n\n\n

Sobre la generosidad de la raci\u00f3n, debido a los dos entrantes que tomamos nos sobr\u00f3 bastante arroz, que nos dio para dos raciones durante la semana siguiente.<\/p>\n\n\n\n

Otra nota negativa fue lo que tardaron en sacar el caf\u00e9. Tanto fue as\u00ed que estuvimos a punto de pedir la cuenta para no tener que esperar m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Como hemos comentado previamente, un restaurante de este cach\u00e9 no puede permitirse esas demoras, aun teniendo todas las mesas llenas.<\/p>\n\n\n\n

PUNTUACI\u00d3N = 3,5 ESTRELLAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

FICHA T\u00c9CNICA Y RESUMEN<\/strong><\/p>\n\n\n\n

FECHA DE VISITA<\/strong>: 8 de noviembre de 2020 (domingo).<\/p>\n\n\n\n

HORA<\/strong>: 15.15h<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

PRECIO DE RACI\u00d3N DE ARROZ CONSUMIDO<\/strong>: 19,5 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

PRECIO MEDIO RESTAURANTE<\/strong>: 40,6 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

PROS<\/strong>: Enclave espectacular, dispone de paseos en barca. Terraza impresionante. Salones privados.<\/p>\n\n\n\n

CONTRAS<\/strong>: Servicio despistado, precio excesivo.<\/p>\n\n\n\n

RESUMEN<\/strong>: Lugar precioso. Ofrece un entorno de pel\u00edcula, en plena Albufera. La calidad de la comida es normal, aunque el precio excesivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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